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关于樱桃对于人体的益处

编辑:天津光昭惠商贸有限公司时间:2020-12-23

关于樱桃对人体的益处:

  1、改善睡眠和情绪

  在现代人当中,睡眠质量差、焦虑抑郁的比例日益增加,久而久之甚至可能导致认知能力下降,出现严重的应激反应。樱桃富含色氨酸和血清素,对情绪和睡眠都有好处,但牛奶、小米等很多食物也富含色氨酸,但樱桃中还含有一种特殊物质:褪黑素这可能与樱桃改善睡眠的显著效果有关。

  褪黑素,原本是人脑松果体产生的激素,因为可以调节人体的昼夜节律,所以被广泛用于改善睡眠和调节时差。近年来,研究也发现褪黑激素有利于减少身体的炎症反应。令人惊讶的是,樱桃果实富含褪黑激素。褪黑素既能溶于水,又能溶于油,比维生素e更容易吸收利用,即使含在口中,褪黑素也能通过粘膜被人体吸收,因此可以舌下服用褪黑素补充剂。吃樱桃时,身体可以吸收和利用褪黑激素。一些人体研究表明,甜樱桃和酸樱桃都可以提高睡眠的数量和质量。让受试者连续3天每天吃25颗甜樱桃,或者连续5天每天喝240ml酸樱桃汁,可以明显改善睡眠质量。吃了甜樱桃后,焦虑明显缓解,受试者的情绪得到改善。有19项流行病学研究表明,食用水果和蔬菜可以显著改善认知功能,樱桃具有突出的效果,这可能主要是由于樱桃中富含花青素。对人类的六项干预研究表明,食用食物中的花青素可以改善认知功能。动物实验表明,服用花青素可以帮助预防阿尔兹海默病。其他研究表明,在饲料中添加酸樱桃粉可以改善老龄大鼠的工作记忆和神经细胞的自噬,而甜樱桃中的多酚可以保护神经细胞免受氧化应激。

  2、缓解肌肉和关节炎症

  人体有炎症时,身体会出现红、肿、热、痛等症状;急性感染或组织损伤后,c反应蛋白(一种代表性的炎症因子)会迅速升高,樱桃能有效缓解这些症状,减轻炎症。

  研究表明,食用45颗新鲜甜樱桃5小时后,受试者血浆中的C反应蛋白将减少25%。此外,酸樱桃可以降低运动后体内炎症因子的含量,而甜樱桃可以降低与关节炎相关的炎症因子的反应。机理研究发现,樱桃提取物可以抑制环氧化酶-1和环氧化酶-2的活性,从而缓解炎症和疼痛。许多人在剧烈运动后都经历过肌肉疼痛。事实上,这种疼痛也是组织损伤引起的应激和炎症的表现。研究表明,与安慰剂组相比,食用樱桃产品后,马拉松运动员在60分钟的比赛后血浆中的氧化应激指数显著下降。酸樱桃产品(相当于50-270个酸樱桃)与甜樱桃相比,含有更多的花青素等酚类化合物,能有效减少运动引起的肌肉疼痛、损伤和力量损失,因此,用樱桃开发的运动营养产品成为体育界的时尚选择。

  3、帮助降低尿酸水平,帮助预防痛风发作

  痛风发作时,由于尿酸沉积的刺激,关节及相关组织发炎,引起剧烈疼痛,樱桃可以缓解炎症反应,是痛风患者的理想营养食品。研究表明,经常食用新鲜樱桃和罐装樱桃可以预防痛风引起的关节炎症,使手指和脚趾活动更加自如。

  同时,樱桃含糖量少,富含钾和多酚,有利于促进尿酸排出。樱桃对健康人和病人都有降低尿酸的作用。在一项研究中,10名健康女性被给予45颗甜樱桃,发现5小时后他们的血尿酸明显下降,肥胖人群饮用酸樱桃汁4周后,血尿酸水平明显下降,此外,633名痛风患者服用新鲜樱桃或樱桃提取物2天,与不吃樱桃及其产品相比,痛风发作的风险降低了35%。

  看了以上好处,现在要不要吃一串樱桃?即便如此,也别忘了那句话:剂量决定毒性。

  樱桃不错,但一定要适量。水果的适宜量为每天200-350克,结合不同的水果,吃少量樱桃就足以获得各种好处,吃多了不会带来更多的好处。另外,樱桃颜色越深,保健成分越丰富,买黄樱桃的话,不能指望它们富含花青素,樱桃对健康的好处要大打折扣,黄樱桃虽然甜,但是樱桃的好处和糖没有关系,酸樱桃更健康。